Những thiết kế tinh tế, tỉ mỉ từ sản phẩm trà Thái của Công ty TNHH Hải Đăng (TP. Thái Nguyên) được người tiêu dùng ưa chuộng

Nâng chất chè Thái

Đến HTX chè Kim Thoa, xóm Cây Thị, xã Phúc Xuân (TP. Thái Nguyên), chúng tôi thấy ngoài sản phẩm đóng gói hút chân không thông thường trong túi giấy, còn có các loại hộp trà với mẫu mã đẹp, bắt mắt. Cầm trên tay dòng sản phẩm Hồng trà mới “bung lụa” ra thị trường, chị Tống Thị Kim Thoa, Giám đốc HTX chia sẻ: Hồng trà là “đứa con cưng” của tôi sau nhiều năm nghiên cứu, tìm tòi, sáng tạo ra sản phẩm trà Thái đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Sản phẩm này giúp tôi vinh dự nhận được giải Nhì với đề tài “Quy trình chế biến sản phẩm Hồng trà Kim Thoa” trong cuộc thi sáng tạo kỹ thuật Hội Nông dân tỉnh lần thứ XI, năm 2021 - 2022.

Theo lời chị Thoa, thông thường, chè xanh được làm theo phương pháp truyền thống là sao diệt men để giữ lại diệp lục, nên khi pha uống có vị chát, nước xanh đặc trưng. Nhưng với Hồng trà thì ngược lại, lá và búp chè được ủ để lên men toàn phần, oxy hóa 100% nhằm giảm vị chát và mang vị thơm ngọt đặc trưng. Trong đó, bước làm héo, vò và lên men sẽ tạo nên hương vị riêng và màu hồng rất bắt mắt. Vì thế, Hồng trà càng để lâu sẽ càng ngon, bởi được ủ lên men thời gian dài, sẽ tạo ra vị thơm ngon, tựa như mùi táo đỏ chín, khi pha có màu sắc rất đẹp.

HTX Nông sản Phú Lương (tại xóm Khau Lai, xã Ôn Lương) lại gây ấn tượng với chúng tôi bởi 3 sản phẩm vừa được công nhận OCOP 3 sao, đang phấn đấu đạt OCOP 4 sao năm nay, gồm: Trà mầm sương sớm, Trà tôm nõn và Trà móc câu hương quê. Đúng như tên gọi, từng loại trà là tâm huyết của mỗi thành viên HTX gửi gắm. Như Trà mầm sương sớm của HTX sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, được người dân thu hái từ những mầm mới nhú, thời gian hái từ 5 - 8 giờ sáng. Anh Tống Văn Viện, Giám đốc HTX Nông sản Phú Lương chia sẻ: Trà mầm sương sớm hương quê với các công đoạn sao sấy được làm tỉ mỉ, chi tiết, công phu bậc nhất để lưu giữ những vị trà mộc mạc thiên nhiên buổi sớm mai. Chính vì vậy, tạo nên vị trà thanh khiết, nhẹ nhàng, ngọt hậu, nhất là hương thơm mộc mạc đặc trưng hòa quyện với hương tự nhiên núi rừng khiến người thưởng thức một lần nhớ mãi.

Cũng như Hồng trà của HTX chè Kim Thoa, Trà mầm sương sớm hương quê của HTX Nông sản Phú Lương cũng là món quà độc đáo từ chè mà mọi người có thể lựa chọn tặng, biếu người thân làm thức uống hằng ngày hay các dịp lễ tết. Đây cũng là sản phẩm giúp mọi người thư giãn tinh thần, tiêu hóa dễ dàng khi dạ dày bị “quá tải” bởi các loại đồ ăn nhiều dầu mỡ.

Mẫu hộp gỗ được chạm khắc hoa văn tinh xảo, sang trọng của HTX Trà Cao Sơn, xã Bình Sơn (TP. Sông Công) được nhiều khách hàng lựa chọn làm quà tặng

Món quà tinh tế, sang trọng

Dịp hè vừa qua, tôi có chuyến công tác tại Hà Nội và đã chọn các sản phẩm trà ở Công ty TNHH Hải Đăng, phường Hoàng Văn Thụ (TP. Thái Nguyên) để biếu tặng cho khách hàng. Thật vui khi thưởng thức trà, khách hàng của tôi đều gật gù khen sản phẩm vùng “Đệ nhất danh trà”. Họ càng ấn tượng hơn với hộp quà là chiếc túi vải kết hợp mây tre đan với các hoa văn có họa tiết cổ điển được dệt tay tinh tế.

Được biết, nhằm phục vụ nhu cầu biếu tặng chè cho người dân, ngoài nâng cao chất lượng sản phẩm, Công ty TNHH Hải Đăng rất chú trọng việc thiết kế túi, hộp quà tặng với mẫu mã đẹp, sang trọng. Từng thưởng trà tại Công ty TNHH Hải Đăng, khá ấn tượng với không gian trà đầy sắc màu cổ điển pha lẫn hiện đại, chúng tôi còn mê loại chè thơm ngon vinh dự được trưng bày, phục vụ các kỳ họp Quốc hội. Tôi được nhân viên giới thiệu nhiều mẫu mã quà tặng từ chè, ngoài bao bì túi hộp giấy thông thường là các hộp gỗ được trạm trổ hoa văn tinh tế, đủ màu sắc. Trong túi, mọi người có thể lựa chọn hộp sứ cùng màu hình trụ hoặc tròn đựng từ 2 - 4 lạng chè. Với sản phẩm này, mọi người có thể trưng bày ở phòng khách rất sang trọng. Giá của quà tặng này cũng khá phù hợp, từ vài trăm nghìn đến 1 - 2 triệu đồng.

Nói về sự tỉ mỉ trong các thiết kế hộp trà làm quà tặng cao cấp, tôi đã được nhìn và vô cùng thích thú với sản phẩm hộp gỗ của HTX Trà Cao Sơn, xóm Khe Lim, xã Bình Sơn (TP. Sông Công). Anh Phạm Văn Tiến, Giám đốc kiêm Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Trà Cao Sơn chia sẻ: “Để phục vụ khách đi biếu tặng, chúng tôi đã chuẩn bị các hộp giấy có hình thức bắt mắt. Đặc biệt, HTX đặt hàng đơn vị gia công riêng hộp gỗ với họa tiết chạm khắc tinh xảo”.

Việc lựa chọn biếu tặng trà Thái Nguyên làm thức uống hằng ngày hay các dịp lễ, tết là một phong tục đẹp để thể hiện tình cảm của mỗi người với người được tặng. Gần gũi và quen thuộc, hương vị trà đậm đà cùng sự tỉ mỉ, tinh tế trong hình thức mỗi túi, hộp trà sẽ gói trọn hình ảnh và nét văn hoá cổ truyền của quê hương đối với cả người trao và người nhận bởi: “Một tách trà ngon, mở đầu câu chuyện/ Một chút hòa quyện, dẫn lối yêu thương”…